秋刀魚の塩焼き（フライパンで）

秋刀魚の塩焼き（フライパンで）

これを使えばマンションでも煙をモクモクと立てずに
あとかたずけもすごく楽で美味しい秋刀魚が焼けます。

試してみてくださいね！


（材料）

　　秋刀魚 ＋オーブンペーパー ＋塩

（作り方）

・秋刀魚のウロコを取ります。切込みを入れます。

・塩をおとして、５〜１０分ほど置き、
　余分な水分と魚の臭みを取ります

・そして、洗って塩をおとして塩をふる。
　フランパンにオーブンペーパーを敷いて点火し、
　切り込みを入れた方を下にして秋刀魚を。

・中火以下で焼く。
　表6〜7分、裏返して4〜5分焼いて下さい。

　途中、脂が多すぎるようであればペーパーで吸い取る
　ようにすれば、汚れないし美味しい秋刀魚が

後は、お好きなように！！！